Avipar fue fundada el 21 de mayo de 1964, gracias al ímpetu de varios avicultores de la época, quienes eligieron como presidente al capitán Pastor Pineda Roa, y lo hicieron con el objetivo principal de organizarse, crecer en tecnología. Está conformada por los sectores de la producción de carne y huevo.
1. Granja Avícola la Blanca S.A
2. Corporación Avícola S.A
3. Maehara S.A.A.C.I
4. Las Tacuaras S.A
5. Granja Avícola San Carlos
6. Granjeros Campo 9
7. Grupo 3 M S.A
8. Agro Mercosur Emprendimientos y Negocios S.A
9. Avicola y Agropecuaria Cerro Pinto S.A
10. Cooperativa Multiactiva Carlos Pfannel Ltda.
11. Gaposa S.A
12. Molinos San Juan S.R.L.
13. Pollpar S.A
1. Avicola La Blanca S.A. 40
2. Pollpar S.A.32
3. Molinos Don Juan S.R.L.28
4. Cooperativa Carlos Pfnnel Ltda.10
5. Granjeros Campo 9.5
Somos un gremio de avicultores paraguayos; comprometido con la producción, industrialización y comercialización de productos y servicios de alta calidad, basado en principios y valores éticos para la satisfacción plena de nuestros socios, fundamentado en un alto sentido de responsabilidad.
Sus Directivos y Asociados participan permanentemente de congresos, seminarios y charlas Interinstitucionales de actualización.
Ser el gremio líder de la avicultura paraguaya a nivel nacional e internacional mediante la cooperación de todos sus miembros; reconocido por la trayectoria, prestigio y calidad de gestión, que contribuye al desarrollo económico y social del Paraguay.
Posterior a esto, se funda la Cooperativa de Avicultores (Covisa), de tal forma a seguir organizando a los productores. En aquel entonces, la cría de gallinas ponedoras se realizaba en forma casera, mientras que los pollos parrilleros empezaron a ser criados recién en 1969.
Avipar fue creciendo en cantidad de socios y responsabilidad, ya que en 1970 nuestro compatriota Eduardo Fleitas fue elegido como tesorero de la Asociación Latinoamericana de Avicultura, dejando en alto el nombre de nuestro país.
La Asociación de Avicultores mantuvo su norte, de que solo con tecnología se podía salir adelante; por esta razón, sus directivos y asociados participaban de congresos, seminarios y charlas internacionales de actualización.
